いつも通りレストランです。大阪 高槻のエッソンス・エ・グーさん まずは写真から
かつおのタタキビーツのピューレと赤ピーマンのエスプーマ
カボチャのスープ
平目のポワレとハマグリとそのジュ・・・
カモのロースト マデイラ酒ソース。
チョコレートのスフレ キャラメルのアイス添え
エスプレッソと小菓子 感想は良かったです。¥3300でこれだけ出たらお値打ちやね。若干量多いかな。お年を召した方にはちょっと多すぎるし・・・どうぞ食べてくださいっていう感じ あと デザートのチョコレートはスフレではなかったモワルー・オー・ショコラでした。こんな辺鄙なとこで満席でした。