食の悦楽

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カテゴリ:ラ・トルトゥーガ( 2 )

はちきれそう・・・・

今日はある方と一緒に北浜の巨匠のところへ・・・
ほないきましょか!

人参スープ   今日はちょっと濃い目
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鯖とジャガイモのテリーヌ  これ大好き!
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お相手の方は鱧のフラン だだ茶豆ソース 僕にとっては初お目見え!
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そして子羊のクスクス これ出てきた時点でお腹が・・・・このボリュームが・・・・
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お相手の方はブルターニュ産ウズラのロースト
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デザート ちょっと苦しかったのですが なんとか・・・
パウンドケーキ 桃のコンポート ヨーグルトのソルべ
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あ~食った食った!!!!!!!



ってまだ終わりませんよ!僕はメタボなんて言葉嫌いです。

その後「五感」に場所を移し

やめときゃいいのに頼んじゃった011.gif
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メロンのやつだけ頼んだのに皿盛りでグラニテとプチパウンドケーキが・・・・
しかしかなり食べ過ぎたね今日は・・・・
ま!いいけどね。金曜日から仕事始まるし、げっそり痩せるの確実ですから。
たまにはこういうのもいいんじゃない?  
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by MATCHAN74 | 2008-09-11 01:42 | ラ・トルトゥーガ

スイマセン・・・・

久しぶりの更新です。いつもアクセス数を見ながら、こんなブログでも懲りずに見てくれてる方々がいる事に感謝しています。有難うございます。040.gif

さて今日は久しぶりに亀の巨匠のところに・・・   サクッと行きましょう!

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ミネストローネ   トマトがきいてます。グラスワイン(しっかりした酸の)とバッチリでした。ロワールのソーヴィニョン・ブランやったかな?
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鯖とじゃがいものテリーヌ   透明感のある味わい・・・
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ブルターニュ産鶉(うずら)のロースト ワイルドライス詰め  クスクスと迷いに迷ってうずらに・・・
ええね きてるね 何度も食べてるけどやっぱり美味い ライスもパンパンに入ってるし
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オレンジのパウンドケーキとバニラアイス 苺のマリネ。ここのパウンドケーキはしっとりしててgood 苺はグランマルニエ(オレンジリキュール)でマリネしてます。

ここのはどれ頼んでもハズレはないね。しっかりと作られてるから・・・うちみたいに「こんなんでええんちゃう!」みたいに料理考えられてないからね。いろいろ勉強になります。

しかし亀好きやなぁ
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by MATCHAN74 | 2008-02-06 02:14 | ラ・トルトゥーガ