食の悦楽:restaurant

カテゴリ：restaurant

• 時々ね・・・・
  [ 2009-12-08 01:01 ]
• 最近・・・・
  [ 2009-05-19 00:45 ]
• restaurant de yoshimoto!
  [ 2007-02-14 01:37 ]
• カニづくし！宝塚　中庭さん
  [ 2007-02-10 01:43 ]
• Adieu restaurant le pilier!
  [ 2006-12-22 01:57 ]
• 大阪　肥後橋　ルールー・ブルー
  [ 2006-12-15 03:18 ]

時々ね・・・・

また行っちゃった回転寿司・・・・

大起水産回転寿司

どこの回転寿司も大して変わらないですけど

悪くないです。



イタリアの歌姫

最近・・・・

歳を取るにつれなかなか知り合いを作る機会がないですよね！
僕は最近ちょっとしたパーティーとかに参加してみたり、
レストランでもお店のスタッフと喋ったりして自分の輪を
広げています。
友達少ないですからね（笑）

数日前からいとこが子供連れて家に来てるのですが、その子僕以上に
食い意地張ってて落ち着きがなく「ごんた」なんです。
この子の世話を毎日してるいとこは偉いっすね。
子供３人抱えてるある方を尊敬しますよ。

てなことで最近食したものをアップします。

情熱うどん　讃州
ちく玉天ぶっかけ＆ミニねぎトロ丼


大西亭
ガスパチョ

地鶏と伊賀豚のパータブリック包み焼き

ピスタチオとクリームチーズのケーキとリオレ


にぎり長次郎
すしいろいろ

restaurant de yoshimoto!

いつも温かく迎えてくれるｒｅｓｔａｕｒａｎｔです。前菜は・・・
フォアグラのポワレ　五穀米と茸のリゾット　久しぶりのフォアグラ（フランス産）むちゃうま！周りにはスペイン産の高級ヴァージン　オイル(ダウロ)がかかっていて素晴らしい一皿でした。そしてそしてスープの登場です。ここのスープはいつも丁度いい塩梅でホッとさせてくれます。このスープは野菜のクリームスープです。メインは平目（やったと思うんですが・・・間違ってたらスイマセン吉本シェフ）のコトリヤード　　ブルターニュ地方の郷土料理でクリームスープ版ブイヤベースといいましょうか・・・美味しいですよ！この時点でかなりお腹いっぱいでした。デザートはかぼちゃのクレームブリュレとバニラアイス！最高です。かぼちゃの甘みとブリュレのこくといい感じのかたさ（これ大事！）のアイスといい量といい申し分のないデザートでした。ごちそうさまでした。

ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　ＤＥ　ＹＯＳＨＩＭＯＴＯ　　大阪市北区天満４－１６－５　　ＴＥＬ０６－６３５２－１５５４　日曜休み

カニづくし！宝塚 中庭さん

家族で宝塚の中庭さんへ！まず付きだしから。鰆の味噌漬け　かぼちゃにたけのこ数の子。普通に美味しいです。そしてカニとホタテ　白身魚の天麩羅　山椒塩でいただきます。甲羅蒸し　ちょっと塩がきつかったですが味噌好きの僕にはぴったりでした。でましたカニの炭火焼！身が無茶苦茶甘みがあって食べ応え十分です。メインの鍋ですがカニが大盛りで食べきれず包んでもらいました。〆は雑炊！もう食べられません満腹です。ごちそうさま。
これだけ食べて一人5千円ほどです。ひとり一杯のかにの量でした。
こちらは要予約で4名からとなってます。昼間は魚屋なのでいつも新鮮な材料で料理してくれます。みなさんもぜひどうぞ！
中庭　兵庫県宝塚市栄町１－１８－５　　ｔｅｌ０７９７－８６－２９１０

前回は・・・

Adieu restaurant le pilier!

関西を代表する女性シェフのレストラン　ル・ピリエが１２月２６日をもって閉店します。非常に残念でなりません。スタッフ全員女性で大阪の玉造というディ－プな場所で頑張ってらっしゃったのですが・・・・。寂しいですね。新天地で頑張ってください。今回は３５００円のコースをいただきました。

まずアミューズはオニオンとパンチェッタのキッシュ　中が熱々でとろとろでした。クリーミーで最高！前菜は豚喉肉のテリーヌ　僕の好物です。そして魚は鰆とあさりのブレゼ。プロヴァンス風です。アクアパッツァのような感じでもありました。メインは北海道産　仔牛のロースト　このボリューム！がっつり系です。火入れは完璧めちゃくちゃジューシーでした。付け合せの野菜もたっぷりです。デザートは洋梨のコンポートとトンカ豆のアイスクリーム


非常に満足のいく内容でした。みなさんにお勧めしたいのですがもうすぐ閉店です。最後におまけです。そうですピリエ号ですお疲れ様！

大阪 肥後橋 ルールー・ブルー

ルール・ブルーさんのランチに行ってきました。ランチは２１００円のコースのみ。まず一品目は寒ぶりのカルパッチョ　脂がのっててとてもフレッシュでした。サラダはいんげんとマッシュルームのサラダで僕好みの味でした。蕪と洋葱の具だくさんスープ。身体が温まります。メインはひなどりのコンフィとローストで腿肉をコンフィに、胸肉をローストにしてました。２１００円でそこまで手間掛けるかという一品でした。勉強になります見習わなくては・・・付け合せはほうれん草と里芋のソテー　里芋がホクホクで美味しかった！デザートはパイナップルのフロマージュブランがけ蜂蜜風味　アクセントにつぶした黒粒こしょうをふりかけてました。シンプルですがちゃんと考えられてるなと思う一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだけ出て２１００円とは驚きです。また行きたいなと思わせるレストランですね。そらいつも満席になるわって感じです。行かれるときは要予約ですよ！１３時すぎだと席が空くみたいです
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