食の悦楽:wine

カテゴリ：wine

• 元気ですか！
  [ 2008-12-06 01:56 ]
• セラーが欲しい・・・・
  [ 2007-04-03 01:45 ]
• シャサーニュ　モンラッシェ　２００３　Ｖ．Ｖ　ヴァンサン　ジラルダン
  [ 2006-08-02 01:02 ]

元気ですか！

先日某百貨店のイタリアンフェアで買ったインスタントパスタ
フランスにいたときニースで働いてたのでイタリア物が手に入りやすかったんです。
サンダニエーレの生ハムとかパルメザンチーズの２，３年物とかね。
驚きはこの手のインスタント食品でトリュフ入りリゾットを買ってよく食べてました（しかも安い）
ちなみにこれはフジッリと呼ばれるショートパスタですが、味がね・・・・
どう表現したらいいかな・・・ポテトチップスでいうコンソメパンチ的な
味と香りです。これを買うより自分で作られたほうがいいと思います。
日本のレトルトのパスタソース買ったほうがいいかなと思います。

あそうそう今年のボジョレーヌーヴォー飲みましたけどいい感じでした。
味の善し悪しは僕にとってはどっちでもいいんです。
また今年もヌーヴォー飲めたことに感謝です。

セラーが欲しい・・・・

今僕の部屋には数本のワインが抜栓されるのを待っています。
まず・・・　　　　　　スペイン　バイゴリ　ブランコ　バリカ　リオハ　２００３
ル・プープル　デュ　ミリュー　コトー　デュ　ラングドック　２００１
レ・ガルデット　ヴァン　ド　ペイ　デュ　ガール　ドメーヌ　ド　モンフォーコン　２０００
シャトー　デューグ　コート　デュ　ローヌ　　グランド　レゼルブ　２００２
ラ・ディゴワーヌ　ブルゴーニュ　コート　シャロネーズ　　ドメーヌ　ド　ヴィレーヌ　２００４
シャトー　ムートン　２００２ジャン　フィリップ　ジャヌエ
モレサンドニ　プルミエ　クリュ　クロソルベ　２００３　トルショー　マルタン
もしこの中で飲んだ事がある方感想を聞かせてください。

シャサーニュ モンラッシェ ２００３ Ｖ．Ｖ ヴァンサン ジラルダン

　いいワイン見つけました！阪神百貨店（梅田）で購入しました。最近ワインに力を入れているらしく。大阪に出かけた時には必ずなにか試飲していますが。気に入ったワインがあるとついつい買ってしまいます。このワイン、ブルーベリーやチェリーの風味があり長い余韻が口の中に残ります。バランスのとれたエレガントなワインでした。