食の悦楽

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沖縄あぐー豚

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あぐー豚って知ってます?あるテレビ番組で紹介されてたんですけど、試しにちょっと買ってみました。大丸神戸店で買ったんですが、ちょっと値段がお高いです。200グラムで1300円でした。ちなみにこれはヘレの部分です。バラはもっと安いのでそちらを買ったほうがよさそうです。味はすごくジューシーで繊細です。脂が美味しいので次回はバラの方を買おうかなと思ってます。
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by matchan74 | 2006-07-27 02:08 | 食材

なにこれ?

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         久しぶりの更新です。これ何だと思います?何かの卵かとおもいきや、海ぶどうといわれるイワヅタの一種だそうでぶどうの房に似ているのでこの名が付いたそうです。食べた感じはプチプチした食感で海藻の香りがします。この海ぶどうは沖縄産でした。
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by matchan74 | 2006-07-06 01:47 | 食材