僕が泊まってた東京駅近くの超高級ホテル
5ッ星で豪華なホテルでした。
凄くエレガントでセンス抜群のホテル
銀座なんて歩いて5分というアクセスのよさ
値段ですか聞かないでください。だいぶしましたよ そりゃね
快適でした。セレブ気分を味わえました。
築地から戻った後何か料理本でも見ようかと
八重洲ブックセンターで物色・・・ あれ!
雑誌見てたらこの近くにイデミ スギノあるやん!
行ってみよってことで覗いてみたらサロン ド テあるやん
入らなあかんねこれは・・・で入ってみると・・・・
えっ うそ~ ホンマに?僕が座ったら満席でした
しかも僕の時点で回転してました。
噂には聞いてたけどね凄いわ!
朝11時開店なんですけど11時半に着いたんですよ!
次の日も行ったんですけどねオープン時間に
10人ぐらいの行列出来てました。
良かったね神戸から東京に移転して・・・
時代が付いて来てなかったからね!
今みたいにパティスリーって認知されてるけど
あの時代は「は~?」っていわれる時代やったし・・・
そう思えばオーボンヴュータンなんてもっと
大変やったんちゃうかな・・・・
それはさておきケーキケーキ
ネオ
フロマージュ ブランのムースにマンゴーのムースとジュレ
スポンジはバジル風味
ヴェルヴェーヌのハーブティーといっしょに
次の日
アンブロワジー
これはやっぱりエスプレッソでしょう
2日にわたって食べましたけど非常にバランスがよく
口どけもよくてね。
アンブロワジーみたいなケーキはしっかりと
ネオのようなケーキは軽くしっとりと・・・
そして驚いたのはほとんどの人(女性ばかり)がケーキ2種類
注文してるんです。すこし小さめですがそれなりの値段してますしね
アンブロワジーで¥740ですし
僕の2つ隣の男の子はパティシエなんでしょうね
4~5コ頼んで詳細メモってました。
難しい顔して味わってました。
食べすぎやね この次はトシ ヨロイヅカ ミッドタウンヘ・・・
ちなみに冒頭でお伝えした超高級ホテルですが
薄汚いカプセルホテルの間違いでした。
激安でした。訂正いたします。
申し訳ありませんでした。しかし銀座から歩いて5分は
間違いではありません。
お詫びいたします(爆笑)